Для упрощения данного выражения, сначала выполним операции в скобках:
(5р - 1) - (р + 4) + (7р - 3) = 5р - 1 - р - 4 + 7р - 3 = 5р - р + 7р - 1 - 4 - 3 = 11р - 8.
Теперь подставим значение р = 0,7:
11 * 0,7 - 8 = 7,7 - 8 = -0,3.
Таким образом, значение данного выражения при r = 0,7 равно -0,3.